Υλικά:

•  3 κουταλιές της σούπας βούτυρο

•  4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

•  ¼ φλιτζάνι φρεσκοκομμένη ρίγανη

• 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο

• 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο

•  1 κιλό στήθος κοτόπουλο 

Υλικά συνταγής: (μερίδες: 4)

300 γρ. ζυμαρικά φιογκάκια

1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε φέτες

250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Η ρετσίνα είναι ένα κρασί με ιστορία τουλάχιστον 4.000 ετών. Το πιθανότερο είναι ότι ανακαλύφθηκε τυχαία, όταν χρησιμοποιώντας ρετσίνι, φυτική ρητινίτη πεύκου, για την πρακτική σφράγγισης των αμφορέων και μετέπειτα των γυάλινων δοχείων, διαπίστωσαν ενδιαφέρουσα γεύση και αρώματα στο κρασί όταν το ξανάνοιγαν λόγω ότι το άρωμα του ρετσινιού είχε ποτίσει το κρασί. Η επαφή του ρετσινιού με το περιεχόμενο ήταν αρκετή για να του δανείσει κάποια από τα αρώματα του αλλά και τον πικάντικο γευστικό χαρακτήρα του. Στη συνέχεια διαπιστώθηκε ότι ο αρωματισμένος οίνος με το ρετσίνι αύξανε την αντοχή του κρασιού στην οξείδωση και χρησιμοποιήθηκε ως μέσο συντήρησης για την επιμήκυνση του χρόνου ζωής του.

Υλικά:

2 κονσέρβες των 170 γραμ. τόνος σε νερό, στραγγισμένος

1/4 φλιτζ. και 2 κ.σ. μαγιονέζα light

1/4 φλιτζ. γλυκές πίκλες τουρσί

1 κ.γ. μουστάρδα

1/4 κ.γ. αλάτι

Εθνικό ποτό της Βραζιλίας και ένα από τα αγαπημένα κοκτέιλ του καλοκαιριού. 

Υλικά:

Ένα lime, Καστανή ζάχαρη

Cachaca (απόσταγμα από ζαχαροκάλαμο) 

Τριμμένος πάγος