Πρόβειο στη γάστρα με λαχανικά

Υλικά (6-8 μερίδες):

2 κιλά πρόβειο, 6 πατάτες μέτριες

2 κολοκυθάκια, 2 καρότα , 2 ντομάτες

3 πιπεριές, 3 κλωνάρια σέλερι

3 φύλλα δάφνης, 1 κ.σ κουρκουμά

1 κ.σ πάπρικα γλυκιά

1 κ.γ τζιντζερ σκόνη

1 μεγάλο ποτήρι λευκό κρασί

Ελαιόλαδο, Αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένουμε καθαρίζουμε και χονδρόκοβουμε τα λαχανικά. Τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ με καπάκι. Ρίχνουμε και το κρέας. Ρίχνουμε όλα τα μυρωδικά το ελαιόλαδο και το κρασί και ανακατεύουμε καλά. Κλείνουμε το καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι την άλλη μέρα.

Την επόμενη μέρα βγάζουμε στην άκρη τα λαχανικά και ρίχνουμε το κρέας στη γαστρα μαζί με το ζουμί και το βάζουμε στο φούρνο 200 βαθμούς για 2 ώρες.

Μετά από 2 ώρες το κρέας σχεδόν έχει βράσει.

Τώρα ρίχνουμε και τα λαχανικά και ανακατεύουμε. Βράζουμε ξανά στο φούρνο για 1,5 ώρα.

 

Είμαστε πάντα δεκτικοί και ακούμε τους καταναλωτές και πελάτες μας.
Τους υποδεχόμαστε στα καταστήματά μας και ανταποκρινόμαστε στις ανάγκες τους με καλοσύνη, οικειότητα και προσοχή στις λεπτομέρειες.

Επικοινωνήστε

μαζί μας





Διευθύνσεις

Καταστημάτων

Στοιχεία Επικοινωνίας

Ωράριο καταστημάτων
Δευτέρα-Παρασκευή 08:00-21:00
Σάββατο 08:00-20:00


Κεντρικά Γραφεία-Αποθήκη

 3ο Χ.Λ.Μ. Λάρισας - Καρδίτσης, Λάρισα

 info@asagora.gr

 +30 2410 669592

 +30 2410 669592

Ενημερωτικό Δελτίο

Εγγραφείτε στο newsletter μας και λάβετε πρώτοι το φυλλάδιο προσφορών μας.
Agora Agora