Σοκολατόπιτα

Υλικά:

125γρ. αλεύρι, 125γρ. βούτυρο λιωμένο

150γρ. κουβερτούρα λιωμένη

3 αυγά χωρισμένα, 125γρ. άχνη ζάχαρη

 4 κ.σ. γάλα, 100γρ. φουντούκια αλεσμένα

για την επικάλυψη

2 κ.σ. βούτυρο, ¼ φλιτζ. κρέμα γάλακτος

3 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο, 1 κ.γ. μέλι

1½ φλιτζ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη

Εκτέλεση:

Με μίξερ, χτυπάμε την άχνη με τους κρόκους των αυγών μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Σε μπαιν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το γάλα και το βούτυρο. Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας και τα φουντούκια στο μείγμα των αυγών.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι στο μείγμα. Με μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα, προσθέτουμε το ασπράδι μέσα στο υπόλοιπο μείγμα και ανακατεύουμε πολύ απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο στρόγγυλο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190°C για 45 λεπτά.

Ετοιμάζουμε το γλάσο 5 λεπτά πριν βγάλουμε τη σοκολατόπιτα από το φούρνο. Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε το κακάο, το βούτυρο, την κρέμα, το μέλι και ανακατεύουμε να λιώσουν σε μέτρια φωτιά. 

Προσθέτουμε την άχνη σιγά σιγά, ανακατεύοντας διαρκώς. Αμέσως μόλις βγάλουμε τη σοκολατόπιτα από το φούρνο την περιχύνουμε με το γλάσο. Αφού κρυώσει την κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Είμαστε πάντα δεκτικοί και ακούμε τους καταναλωτές και πελάτες μας.
Τους υποδεχόμαστε στα καταστήματά μας και ανταποκρινόμαστε στις ανάγκες τους με καλοσύνη, οικειότητα και προσοχή στις λεπτομέρειες.

Επικοινωνήστε

μαζί μας





Διευθύνσεις

Καταστημάτων

Στοιχεία Επικοινωνίας

Ωράριο καταστημάτων
Δευτέρα-Παρασκευή 08:00-21:00
Σάββατο 08:00-20:00


Κεντρικά Γραφεία-Αποθήκη

 3ο Χ.Λ.Μ. Λάρισας - Καρδίτσης, Λάρισα

 info@asagora.gr

 +30 2410 669592

 +30 2410 669592

Ενημερωτικό Δελτίο

Εγγραφείτε στο newsletter μας και λάβετε πρώτοι το φυλλάδιο προσφορών μας.
Agora Agora