Όλα τα είδη μπύρας για να μην σας πιάσουν αδιάβαστους

Η μπύρα αν και πολύ δημοφιλής, γενικά ως κατηγορία, διαθέτει και μια διάκριση πολυπλοκότητας που την καθιστά εκτός από την αγαπημένη συνήθεια σχεδόν όλων ταυτόχρονα και την επιλογή των ψαγμένων και των connoisseur.  Έχουμε και λέμε…

Κάθε μπίρα, ανάλογα με τον τύπο της βύνης που χρησιμοποιείται, αποκτά το δικό της χρώμα. Οι ξανθές μπίρες (lager), προέρχονται από βύνες κριθαριού με ανοιχτό χρώμα. Οι μελαχρινές ή μαύρες μπίρες (dark  lager, ale, stout), αποκτούν το σκούρο χρώμα τους από τις βύνες κριθαριού με σκούρο χρώμα, το οποίο οφείλεται στις υψηλές θερμοκρασίες που εφαρμόζονται κατά την φρύξη (καβούρδισμα) στη βυνοποίηση.

Σ΄αυτό το στάδιο παράγονται και πολλές αρωματικές ενώσεις, που συμβάλλουν στο άρωμα και τη γεύση της μπίρας. Οι άσπρες μπίρες (Weiss), προέλευσης Βελγίου, ζυθο-ποιούνται με βύνη που είναι μίγμα 50% βύνης σιταριού και 50% βύνης κριθαριού και είναι πιο χλωμές. Οι κόκκινες μπίρες (red ale), αποκτούν το χρώμα τους από ένα τύπο βύνης που είναι μίγμα ξανθιάς και μαύρης βύνης.

Lager
Ξανθιά μπίρα με βυθοζύμες, είδος που αντιπροσωπεύει το 90% της παγκόσμιας παραγωγής

Pilsener
Ξανθιά μπίρα lager, με εντονότερη γεύση λυκίσκου

Dark lager
Μαύρη μπίρα lager, αλλά με αρκετή ποσότητα μαύρης βύνης

Weiss
Σταρένια μπίρα με θολό χρώμα

Ale
Μπίρα με αφροζύμες, συνήθως με φρουτώδες άρωμα

Stout
Μαύρη μπίρα, αποτέλεσμα έντονα καβουρδισμένης βύνης

Trappist
Μοναστηριακή μπίρα με επαναζύμωση στη φιάλη

Είμαστε πάντα δεκτικοί και ακούμε τους καταναλωτές και πελάτες μας.
Τους υποδεχόμαστε στα καταστήματά μας και ανταποκρινόμαστε στις ανάγκες τους με καλοσύνη, οικειότητα και προσοχή στις λεπτομέρειες.

Επικοινωνήστε

μαζί μας





Διευθύνσεις

Καταστημάτων

Στοιχεία Επικοινωνίας

Ωράριο καταστημάτων
Δευτέρα-Παρασκευή 08:00-21:00
Σάββατο 08:00-20:00


Κεντρικά Γραφεία-Αποθήκη

 3ο Χ.Λ.Μ. Λάρισας - Καρδίτσης, Λάρισα

 info@asagora.gr

 +30 2410 669592

 +30 2410 669592

Ενημερωτικό Δελτίο

Εγγραφείτε στο newsletter μας και λάβετε πρώτοι το φυλλάδιο προσφορών μας.
Agora Agora