2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες

αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα κολοκυθάκια σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει για 10-15 λεπτά, προσέχοντας να μη λιώσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ, τη ζάχαρη, το μπαχάρι, αλάτι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 30 λεπτά ή έως ότου απορροφηθούν τα υγρά.

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε. Σε μια πιατέλα τοποθετούμε τα κολοκυθάκια, ρίχνουμε τον κιμά, απλώνουμε τη σάλτσα του γιαουρτιού και σερβίρουμε.