Μοσχάρι βραστό με πατάτες και καρότα (σούπα)

Υλικά συνταγής (Μερίδες: 6)

1 κιλό μοσχάρι κατάλληλο για βραστό κομμένο σε μερίδες

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

2 μεγάλα καρότα χονδροκομμένα

2-3 πατάτες χονδροκομμένες

3 κλωνάρια σέλινο ή 1 κλωνάρι σέλερι χονδροκομμένο

1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

1 ντομάτα σε φέτες ή 100 γρ. ντοματίνια

αλάτι, πιπέρι, χυμός λεμονιού

 Εκτέλεση συνταγής

 Βράζετε 1 1/2 λίτρο νερό στο οποίο έχετε προσθέσει αλάτι και ρίχνετε το κρέας.

Το ξαφρίζετε καλά και όταν σταματήσει να βγάζει αφρό, προσθέτετε το λάδι,

την ντομάτα και το κρεμμύδι. Βράζετε 35'. 

 Στη συνέχεια, προσθέτετε τα καρότα, τις πατάτες και το σέλινο ή το σέλερι και

συνεχίζετε το βράσιμο για τουλάχιστον 30' ακόμη, σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει

τελείως το μοσχαράκι και τα λαχανικά -αν χρειάζεται ενδιάμεσα συμπληρώνετε με λίγο νεράκι.

 Αλατοπιπερώνετε τη σούπα, ρίχνετε μπόλικο χυμό λεμονιού και τη σερβίρετε ζεστή.

Συμβουλή

 Όποιος θέλει προσθέτει και καυτερή πιπερίτσα ή μπούκοβο

Είμαστε πάντα δεκτικοί και ακούμε τους καταναλωτές και πελάτες μας.
Τους υποδεχόμαστε στα καταστήματά μας και ανταποκρινόμαστε στις ανάγκες τους με καλοσύνη, οικειότητα και προσοχή στις λεπτομέρειες.

Επικοινωνήστε

μαζί μας





Διευθύνσεις

Καταστημάτων

Στοιχεία Επικοινωνίας

Ωράριο καταστημάτων
Δευτέρα-Παρασκευή 08:00-21:00
Σάββατο 08:00-20:00


Κεντρικά Γραφεία-Αποθήκη

 3ο Χ.Λ.Μ. Λάρισας - Καρδίτσης, Λάρισα

 info@asagora.gr

 +30 2410 669592

 +30 2410 669592

Ενημερωτικό Δελτίο

Εγγραφείτε στο newsletter μας και λάβετε πρώτοι το φυλλάδιο προσφορών μας.
Agora Agora